Zuby jsou nejtvrdší orgány lidského těla. Kromě funkcí kousání a žvýkání si také udržují vzhled obličeje a pomáhají při výslovnosti.
Zuby lze rozdělit na řezáky (řezáky), psí (tygří zuby), premoláry a stolky. Každý zub se skládá z koruny exponované mimo alveolarovou kost, kořene zubu rostoucího v alveolarové kosti a zubového krku mezi korunou a kořenem zubu.
Hlavním složek zubů je dentin (dentin) a vnější kryt má sklovinu (v korunní části) a cement (v kořenové části). Kromě cementu je periodontální vaz složený z vláken, která fixují zuby v alveolaru. Ve středu zubu je dutina buničiny, která je naplněna dužninou a je bohatá na krevní cévy a nervy.
Zuby vybuchují dvakrát v životě člověka První erupce se nazývá listnaté zuby, 5 na levé a pravé straně horní a dolní čelisti, celkem 20, počínaje 6 měsíci po narození do přibližně 3 let věku. Dětské zuby začínají klesat, když jsou ve věku 6 až 7 let. Druhá erupce se nazývá trvalé zuby, 8 na každé straně horní a dolní čelisti, celkem 32. První stolka vybuchla ve věku 6 až 7 let a začala nahrazovat listnaté zuby; ve věku 13 až 14 let byly nahrazeny všechny listnaté zuby. Třetí stolové (také známé jako "zuby moudrosti" nebo "koncové zuby") však nerostou až do věku kolem 20 let.