Stanovení bílkovin

Stanovení bílkovin

Stanovení bílkovin se týká stanovení obsahu bílkovin fyzikálními nebo chemickými metodami. Bílkoviny jsou důležitou složkou lidských buněk a tkání. Stanovení bílkovin je jednou z nejčastěji používaných a základních analytických metod v biochemii a výzkumu molekulární biologie.