Z toxikologického hlediska je síra chemickou látkou s nízkou toxicitou, ale stále má vysokou toxicitu.
Chronická toxicita desítek gramů akumulace síry postačuje k poškození jater a ledvin. Studie potvrdily, že síra poškozuje ledvinné tubuly a glomeruli, což způsobuje intersticiální nefropatie, renální nekrózu atd., A může vést k selhání ledvin a dokonce i smrti. Síra obsahuje hodně těžkých kovů. Malé množství konzumace způsobí určité poškození lidských vnitřních orgánů. Dlouhodobá konzumace způsobí intersticiální onemocnění ledvin, duševní úpadek a tupost. Zvláště oxid siřičitý, ke kterému dochází při oxidaci síry, je vysoce toxický pro lidské tělo. Bude reagovat prudce, když přijde do kontaktu s halogeny, kovovými prášky atd. Síra je špatný vodič, je snadné generovat statický náboj během skladování a přepravy, což může způsobit, že sírový prach vyhoří. Když se prach nebo pára smíchá se vzduchem nebo oxidantem, vytvoří se výbušná směs.
I když jíte potraviny vyrobené z průmyslové síry, způsobí to poškození lidského nervového systému. V mírných případech se mohou objevit příznaky, jako je závrať, závrať a celková únava. Tyto těžké kovové látky mohou vážně ovlivnit lidské jaterní a ledvinové funkce.
Dlouhodobý příjem takových potravin a síry způsobí chronickou otravu, což znamená, že vaše tělo bude nevědomky poškozeno. Hlavní lékař Hu Manjing z Oddělení tradiční čínské medicíny v nemocnici Zhongda jihovýchodní univerzity řekl novinářům, že tento těžký kov a další chemické suroviny jsou velmi škodlivé pro krevní systém. Ředitel Hu řekl, že v klinické praxi je stále více případů nevysvětlitelných hematologických onemocnění v mladém věku. Je nepopiratelné, že to souvisí se znečištěním životního prostředí a expozicí karcinogenům. Bezpečnostní problémy způsobené přidáváním škodlivých chemických látek do potravin nelze tolerovat. Ignorovat. Tyto toxické látky vstupují do krevního oběhu a konkurují vašim červeným krvinekm, což je jeden z faktorů, které vyvolávají onemocnění krve.
Síra se kombinuje s kyslíkem a tvoří oxid siřičitý, který se stává kyselinou sírovou, když narazí na vodu. Když kyselina sírová vstoupí do potravin, nejenže zničí vitamín B1 v potravinách, ale také způsobuje nerozpustné látky ve formě vápníku, což ovlivňuje vstřebávání vápníku v těle. Volná kyselina sírová má také stimulační účinek na lidské gastrointestinální. Pokud fumigované potraviny používají průmyslovou síru, dojde po lidské spotřebě k závažnější otravě.
Po úrazu sírou obvykle dochází k několika situacím, jako je inhalace, požití a absorpce kůží. Protože se může částečně transformovat ve střevě.
Síra a průmyslová sůl pro konzervaci bambusových výhonků
Síra a průmyslová sůl pro konzervaci bambusových výhonků
Absorbuje se pro sirovodík, takže velké množství perorálního podání může způsobit otravu sirovodíkem. Systémové toxické účinky akutní otravy sirovodíkem se projevují jako příznaky centrálního nervového systému, jako je bolest hlavy, závratě, únava, zvracení a kóma. Síra může také způsobit konjunktivitidu a kožní ekzém. Slabě dráždí pokožku.
Síra obsahuje hodně arsenu. Starověký "Pharmacopoeia" obsahuje metodu odstranění arzenu z tofu ze síry a metodu pražení oleje, ale míra odstranění je nízká. Při mytí vody a jemném mletí může rychlost odstranění dosáhnout 31% a 42%.
V případě havárie úniku síry by měla být oblast kontaminovaná únikem izolována, přístup by měl být omezen a zdroj požáru by měl být odříznut. Pracovníci záchranné služby by měli nosit samonasávovací filtrační prachové masky a běžné pracovní oděvy. Personál by se neměl přímo dotýkat úniku. Když dojde k malému množství úniku, vyhněte se zvedání prachu, použijte čistou lopatu ke sběru úniku v suché, čisté, kryté nádobě a přeneste ji na bezpečné místo. Když dojde k velkému množství úniku, zakryjte jej plastovým plechem nebo plátnem, abyste snížili rozptyl, a pak použijte nástroje, které nezapalují, ke sběru a recyklaci nebo přepravě na místa likvidace odpadu k likvidaci.
Zaměstnanci, kteří přicházejí do styku se sírou, obecně nepotřebují zvláštní ochranu. Mohou nosit obecné pracovní ochranné rukavice a obecné pracovní oděvy. Když je koncentrace prachu ve vzduchu vysoká, noste samonačesanou prachovou masku filtru.
Když dojde k otravě sírou, pokud přijde do kontaktu s kůží, odstraňte kontaminovaný oděv a důkladně opláchněte pokožku mýdlem a vodou. Pokud dojde k očnímu kontaktu, opláchněte tekoucí vodou nebo normálním roztokem a vyhledejte lékařskou pomoc. Pokud se jedná o inhalační otravu, nechte otrávenou osobu rychle opustit místo s čerstvým vzduchem a udržujte dýchací cesty bez překážek.
Když dojde k požáru způsobenému sírou, udusí malý oheň pískem. V případě velkého požáru lze k uhašení požáru použít vodní mlhu. Nestřílejte vodu přímo na roztavený materiál, aby nedošlo k vážnému požáru nebo prudkému varu. Hasiči musí nosit plynové masky a hasit oheň proti větru z bezpečné vzdálenosti.
Olovo, arsen a síra v síře mohou také způsobit vážné poškození lidských jater nebo ledvin. Pokud fumigované potraviny používají průmyslovou síru, dojde po lidské spotřebě k závažnější otravě.
Oxid siřičitý může být produkován po spálení síry, což je také karcinogen. Během výroby a zpracování mohou pracovníci, kteří vdechují vysoké koncentrace oxidu siřičitého, způsobit otok nebo křeče v hrtanu, plicích a hlasivky, což se projevuje sníženou řečovou schopností, potížemi s polykáním a udušením.
Dlouhodobá konzumace potravin zpracovávaných průmyslovou sírou může způsobit rakovinu! ! (Většina potravin ošetřených sírou na trhu obvykle používá průmyslovou síru, která je levná)