seignette sůl
Draslíkový výtažek sodný (chemický vzorec: NaKC4H4O6·4H2O), také známý jako tartrát draslíku sodného, roche sůl, rochelová sůl, je dvojitá sůl tvořená tartrátem sodným a draslíkovým tartrátem. Jedná se o bezbarvý až modrobílý ortofobní krystal, rozpustný ve vodě, mírně rozpustný v alkoholu, slaný a chladný v chuti a mírně alkalický ve vodném roztoku.