Celulitid peptid je produkt na hubnutí. Po lidském požití bílkovin je tráven a absorbován enzymy v trávicím traktu, většina z nich je trávena a absorbována ve formě nízkých peptidů a podíl absorpce ve formě volných aminokyselin je malý. Proteinové peptidy se skládají ze dvou nebo více aminokyselin. Lidské tělo absorbuje ve formě peptidů a míra absorpce jedlých proteinových peptidů může dosáhnout 100%. Různé peptidové molekulové hmotnosti a sekvence aminokyselin mají různé funkce.
