Přípravky na kynutí
Kypřicí prostředky označují pšeničnou mouku, která se přidává k hlavní surovině pro výrobu pekařských výrobků během zpracování potravin a během procesu zpracování se zahřívá a rozkládá za vzniku plynu, který způsobí kynutí těsta a vytvoření husté porézní struktury. , aby měl výrobek objemnou, měkkou nebo křupavou třídu látek.