Příčiny podchlazené kapaliny
V trojnásobném bodě čisté látky se tlak nasycené páry kapaliny rovná tlaku nasycených par pevné látky. Tlak nasycených par. Proto při této teplotě nemohou krystaly existovat, pokud jsou malé krystaly spojeny s kapalinou. Pouze pokud je teplota snížena na určitou teplotu, při které je tlak nasycené páry kapaliny roven tlaku nasycených par malých krystalů, je možné drobné krystaly Produces odstranit. Proto se objevují podchlazené kapaliny. Superchlazená kapalina je nestabilní metastabilní stav.